가지와 함께 삶은 호박 : 최고의 요리법

가을이 오면 숙성은 우리에게 유익합니다.유기 야채 및 과일. 여기에는 호박과 가지가 포함됩니다. 야채는 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 누군가는 튀긴 야채, 누군가 구운 음식, 누군가 생선을 좋아하고 누군가는 스튜를 좋아합니다.

야채를 심는 것은 아주 간단합니다. 부엌은 많은 시간을 할애 할 필요가없고 냄비에 묶을 필요가 없습니다. 주부들은 집안 일에 집중할 수있게되며 스토브에서는 맛있고 건강한 찐 야채를 준비하게됩니다.

가지와 함께 찐 삶은 요리 courgettes

조리법을 위해 당신은 뒤에 오는 성분을 필요로 할 것이다 :

2 매체 호박.
작은 가지 2 개.
당근 몇입니다.
5-6 토마토.
2 양파.
마늘 3 ~ 4 정향.
야채 또는 올리브 기름 3 큰 스푼.

소금 맛. 맛이 너무 신 경우에는 설탕을 맛보십시오.

껍질을 벗기고 잘게 자른 호박, 토마토, 가지의 비율은 같아야합니다.

준비 방법

양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 파쇄하십시오. 예열 된 팬에 오일을 넣으십시오. 다음 다진 양파를 넣습니다. 중불로 뚜껑을 덮고 볶습니다.

양파가 갈색으로 변하면서 당근을 껍질을 벗기고자를 수 있습니다. 당근을 프라이팬에 들어갔다. 낮은 열에 스튜.

씻어, 껍질을 벗긴 토마토, 잘게 썬 다음 이미 볶은 재료를 더합니다. 중간 열에 꽉 닫힌 뚜껑 아래에서 계속 끓인 다.

호박을 껍질을 벗기고 조각으로 자른다.또는 조각. 당근, 양파 및 토마토에 호박을 넣으십시오. 가지를 잘 씻고, 피부를 벗기고, 주니와 같은 방식으로 잘라냅니다. 냄비에 야채의 나머지 부분을 붓으십시오.

모든 재료는 철저히 섞여 있고, 소금은맛 보러. 야채가 부드러워 질 때까지 열을 줄이고 저온에서 끓인 다. 호박과 함께 냄비에 가지를 얼마 찌게합니까? 이것은 꽤 긴 과정이며 약 2 시간이 걸릴 것입니다.

채소가 완전히 준비되면 다진 마늘 정향을 그 (것)들에 첨가하십시오. 다시 말하지만 모든 것을 잘 섞고 덮고 약 2 ~ 3 분 동안 끓입니다.

접시가 준비되었습니다. 당신은 가지와 함께 멋진 찐 호박을 줄 수 있으며, 당신은 즉시 잘게 파슬리 또는 딜으로 뿌려 테이블에 그들을 제공 할 수 있습니다. 이 접시는 차가운 야채와 뜨거운 야채를 좋아하는 사람들이 즐겨 먹을 것입니다.

스쿼시와 사워 크림과 함께하는 조리법

많은 조리법 중 스쿼시를 곁들인 스튜aubergines, 당신은 사우어 크림이 드레싱으로 사용되는 곳에주의를 기울여야한다. 유제품은 접시에 맛있는 맛을줍니다. 모든 가족과 같은 가지와 함께 조림.

접시를 준비하려면 다음이 필요합니다.

3 매체 호박.
4-5 작은 가지.
마늘 3 개 정향.
200g의 사워 크림, 바람직하게는 지방 함량이 높습니다.
약간 식물성 기름, 대략 3-4 큰 스푼.
향료 - 검은 후추와 파프리카 - 매운 맛을 접시에 첨가하십시오.
잘게 잘린 채소.

우리는 가지와 함께 조림 된 호박을 요리하기 시작합니다.

이것은 매우 간단한 제조법이므로 숙련 된 여주인과 초보자 모두가 준비 할 수 있습니다.

사워 크림으로 요리하는 과정

호박과 사워 크림과 함께 가지를 끓이는 방법? 쉽습니다.

내 스쿼시, 껍질을 벗겨 내고 큐브로 자르고우리는 소금 예열 된 냄비에 식물성 기름을 부어 그것 위에 호박을 놓습니다. 냄비에 뚜껑을 덮으십시오. 가지를 가지고 전체 과정을 반복하십시오. 조심스럽게 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체와 소금으로 자릅니다.

그 후에 가지에 냄비를 보냅니다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 뚜껑으로 덮고 약 30 분 동안 저열로 끓고 끊임없이 저어 준다. 야채를 파삭 파삭하게 만들고 싶다면 고열로 약 10 분에서 15 분 동안 접시를 저어 주어야합니다. 불을 끄십시오.

사워 크림 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 낙농 제품을 가지고 다진 마늘과 섞으십시오. 신선한 허브, 딜 및 향신료를 접시에 첨가하십시오. 이 혼합물을 가진 가지를 가진 찐된 호박을 따르십시오. 준비된 접시를 단단히 닫힌 뚜껑 아래에 약 5 ~ 10 분 동안 놓아야합니다. 그렇다면 아름다운 접시로 옮겨 뜨겁고 차가운 테이블 위에 서빙하십시오.

사워 크림을 입힌 날로 찐 호박은 매우 맛있고 중요하게 건강한 요리입니다.